Category Archives: drink

Mugicha

Mugicha adalah minuman khas musim panas di Jepang. Minuman ini adalah teh pada umumnya namun teh ini terbuat dari gandum bakar. Lebih nikmat diminum dalam keadaan dingin dan sanagt segar jika kita sedang kepanasan atau berkeringat minum minuman ini. Menurut para ahli, mugicha sangat baik untuk kesehatan. Seperti melancarkan peredaran darah dan menghilangkan stress.

Iklan

Kakigori

Kakigōri (かき氷?) adalah dessert Jepang yang terbuat dari  es serut dengan sirup.
rasa yang populer adalah: teh stroberi, ceri, lemon, hijau, anggur, melon, “biru-Hawaii” plum manis, dan sirup berwarna. Beberapa toko menyediakan variasi dengan menambahkan dua atau lebih sirup berbeda. Untuk mempermanis Kakigōri, susu kental sering dituangkan di atasnya. Kakigori dibuat secara tradisional dengan menggunakan alat pengeruk es yang digerakkan oleh tangan.

Selain di jalan, kakigōri juga dijual di festival,supermarket, kedai kopi, dan restoran. Selama musim panas, kakigōri hampir dijual di mana-mana di Jepang. Beberapa kedai kopi melayani kakigori dengan es krim dan pasta kacang manis. Beberapa supermarket juga menjual kakigori yang sudah dibumbui dan dikemas mirip dengan es krim.